Interwiev de François Riboulet, directeur de l'Istab
Interwiev de François Riboulet, réalisé le 16/01/2008 par Maud Cansell, (maître de conférence et membre du groupe Huilerie). Mr Riboulet est le directeur de l'Institut des sciences et techniques des aliments de Bordeaux (ISTAB), université Bordeaux I, avenue des facultés, 33405 à Talence.
Date : 16/01/2008
Réalisateur :
Jean-Marie Blanc
Format :
BETA SX
Référence original :
BSX 01519
Référence numérisation :
BSX 01519
Format son :
Inconnu