Destiné à la Marine Nationale, le « Soubiran », prototype d’hydravion de bombardement biplace, est équipé d’un puissant moteur Sunbeam de 450 cv à 18 cylindres, autorisant une vitesse de 145 km/h. Le 6 mai 1919, après seulement 40 mètres de glissade sur le plan d’eau proche de la passerelle, Ernest Burri, pilote d’essai réputé, s’élance dans le ciel de Bordeaux. C’est la première fois qu’un hydravion, monté et fabriqué à Bordeaux, évolue au-dessus de la ville. Les bordelais sont émerveillés.