Les agriculteurs observent et rélèvent les critères importants des bêtes à l'occasion d'un concours organisé pendant un comice agricole au Champ-de-Foire de Pierre-Buffière, en 1988. 

Le document est issu de la collection numérisée des archives photographiques de L’Echo du Centre, puis L’Echo, quotidien régional d’expression communiste dont la dernière parution date du 6 novembre 2019.

La photographie correspond à la publication d'un article dans le journal L'Echo du 29 mars 1988.